Pieczony kurkami sałatek z kaszą i suszonymi pomidorami
Pieczony kurkami sałatek z kaszą i suszonymi pomidorami to pyszny wegański przepis na danie główne, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta lekka sałatka nie tylko doskonale smakuje, ale również jest pełna składników odżywczych. Kurki nadają wyszukaną nutę, kasza dodaje sycącego charakteru, a suszone pomidory dostarczają intensywnego smaku. Do przygotowania potrzebujesz 200g kaszy jaglanej, 100g suszonych pomidorów, 150g świeżych kurek, pęczek rukoli, 1 cebulę, 2 łyżki oliwy, sok z połowy cytryny, sól, pieprz oraz opcjonalnie pestki dyni do posypania. Kaszę jaglaną gotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Odstaw, aby przestygła. Następnie podsmaż kurki na oliwie razem z posiekaną cebulą. Gdy składniki się zeszklią, dodaj sok z cytryny i przestudź. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę. Na dużym talerzu ułóż rukolę, wymieszaj z kaszą, kurkami i suszonymi pomidorami. Całość dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie posyp pestkami dyni. Pieczony kurkami sałatka z kaszą i suszonymi pomidorami to idealna propozycja na lekką i jednocześnie sycącą kolację czy obiad. Pełna smaku, aromatu i pożytecznych składników odżywczych, zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia.Kliknij tutaj, aby przeczytać więcej przepisów na wegańskie dania główne!
Soczyste burgery z ciecierzycy i batatów
Soczyste burgery z ciecierzycy i batatów to pyszna propozycja dla wegan i miłośników roślinnego jedzenia. To danie główne, które zachwyci nie tylko wegetarian, ale także wszystkich, którzy cenią sobie smakowite i zdrowe posiłki. To proste w przygotowaniu danie, które jest bogate w białko roślinne i wartości odżywcze. Przygotowanie tych burgerów nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Duszona dynia z ziołowym ryżem
Duszona dynia z ziołowym ryżem – pyszny wegański przepis na danie główne
Duszona dynia z ziołowym ryżem to jedno z najbardziej aromatycznych dań, jakie można przygotować w ramach diety wegańskiej. Dynia, znana z delikatnego smaku i kremowej konsystencji, idealnie komponuje się z lekkostrawnym i soczystym ryżem o ziołowym aromacie. To połączenie stanowi nie tylko wyśmienite danie, ale także bogate źródło zdrowych składników odżywczych. Wystarczy kilka prostych składników i chwila poświęcona na przygotowanie, by delektować się tym wykwintnym daniem. Poniżej znajdziesz przepis na przygotowanie duszonej dyni z ziołowym ryżem, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
– 1 duża dynia hokkaido
– 1 szklanka ryżu
– 2 szklanki bulionu warzywnego
– 2 ząbki czosnku
– 1 cebula
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój w niewielkie kawałki.
2. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj do momentu, aż stanie się szklista.
3. Dodaj pokrojoną dynię i drobno posiekany czosnek, całość zeszklij przez kilka minut.
4. Następnie, zalej warzywa bulionem, dodaj suszone zioła, przypraw solą i pieprzem, gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
5. W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając szczyptę suszonych ziół lub ziołową przyprawę.
6. Gotowy ryż podawaj z duszoną dynią, udekoruj świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
Dzięki połączeniu delikatnej dyni z aromatycznym ryżem otrzymujemy danie, które z pewnością przypadnie do gustu nie tylko weganom. Duszone warzywa z ziołowym ryżem to doskonała propozycja na obiad, która dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie uraczy podniebienie fantastycznymi smakami.
W diecie wegańskiej równie istotne, jak sam przepis, jest też dostęp do wysokiej jakości składników. Dynia hokkaido oraz wysokiej jakości ryż wraz z aromatycznymi ziołami pozwolą Ci stworzyć prawdziwą kulinarną uczty. Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy po prostu szukasz nowych, ciekawych smaków, duszona dynia z ziołowym ryżem z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Kremowy makaron z pieczonymi warzywami
Kremowy makaron z pieczonymi warzywami to pyszne i zdrowe danie główne, które zasmakuje nie tylko weganom, ale także miłośnikom tradycyjnych dań. Kombinacja aksamitnego sosu na bazie roślinnych śmietanek z kolorowymi, chrupiącymi warzywami sprawia, że to danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przepis na kremowy makaron z pieczonymi warzywami nie tylko przyniesie Ci mnóstwo satysfakcji podczas gotowania, ale także dostarczy cennych składników odżywczych.
Hawajskie tacos z marynowanym tofu i ananasem
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni roślinnej i poszukujesz nowych, wyjątkowych przepisów na dania główne, koniecznie wypróbuj tę pyszną propozycję – hawajskie tacos z marynowanym tofu i ananasem. To połączenie smaków sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia, a jednocześnie dostarczy organizmowi cennych składników odżywczych.
Marynowane tofu stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa, a jego delikatna konsystencja i zdolność do wchłaniania aromatów sprawiają, że idealnie komponuje się z egzotycznym ananasem. Hawajskie tacos to doskonały przykład kuchni fusion, łączącej wpływy azjatyckie i hawajskie. Dodatkowo, ta potrawa jest bogata w białko roślinne, co sprawia, że doskonale nadaje się dla wegan, wegetarian oraz wszystkich, którzy pragną wprowadzić do swojej diety więcej zrównoważonych posiłków opartych na roślinach.
Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste. Wystarczy pokroić tofu w kostkę i marynować przez kilka godzin w mieszance sosu sojowego, soku z limonki, imbirem i czosnkiem. Następnie tofu należy usmażyć na patelni, aż stanie się chrupiące i aromatyczne.
Podczas gdy tofu się smaży, warto przygotować ananasa. Pokrojony w plastry ananas należy lekko podsmażyć, aby wydobyć jego naturalną słodycz. Po połączeniu marynowanego tofu i podsmażonego ananasa, wszystko należy umieścić w pszennych tortillach. Dla dodatkowej świeżości warto dodać pokrojoną kolendrę oraz kawałki orzeźwiającego ogórka. Można również dodać odrobinę soku z limonki dla uwydatnienia smaków.
To danie nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale także zaskoczy wszystkich miłośników tradycyjnych tacos. Hawajskie tacos z marynowanym tofu i ananasem to idealna propozycja na zdrowy, pełen smaku obiad, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.